É l’ultima cavità delle quattro di cui è composto lo stomaco dei ruminanti. Come anatomia e funzione è molto simile allo stomaco degli animali monogastrici. Nell’abomaso vi ha luogo l’idrolisi acida dei microbi e delle proteine alimentari per predisporle alla successiva digestione ed assorbimento nell’intestino tenue. É l’ultima cavità delle quattro di cui è composto lo stomaco dei ruminanti. Come anatomia e funzione è molto simile allo stomaco degli animali monogastrici. Nell’abomaso vi ha luogo l’idrolisi acida dei microbi e delle proteine alimentari per predisporle alla successiva digestione ed assorbimento nell’intestino tenue.